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<It Wokashi>大福6個入 定番6種セット

¥2,484 (税込)

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ふわふわ、とろとろの新感覚大福

とろとろ、ふわふわ。目指したのは、究極の柔らかさ。三重県・鈴鹿市にて300年以上続く、老舗和菓子屋「大徳屋長久」が提案する、新たな和菓子の形<It Wokashi(いとをかし)>。究極のふわふわ、とろとろを追及した新感覚の大福は、意外な食材の組み合わせも魅力です。

 

老舗和菓子屋の16代目当主がつくる遊び心の効いた新感覚和菓子。口に入れれば、解けるように溶けていく、驚きの食体験をお楽しみいただけます。

凍らせれば、上品なアイスとして。半解凍でとろける濃厚な口当たりになり、全解凍で、とろとろの柔らかさになる大福です。一般的には和菓子に使われないような食材も採用。例えば、ハーブやスパイスやフルーツを巧みに和菓子と掛け合わせています。美味しくて、楽しい和菓子です。

 

おやつ時間に、ご自分へのご褒美に

定番の人気6種を1個ずつを組み合わせた、計6個セットでご用意しました。

■粒餡&クリーム:特製のクリーム餡をプレーンの求肥で包んだ定番の食べ合わせ。

■苺&ピンクペッパー:ピンクペッパーを練りこんだクリーム餡を、いちごを練りこんだ求肥で包んだ、キュートでスパイシーな食べ合わせ。

■胡麻&マンゴー:ごまを練りこんだクリーム餡を、マンゴーを練りこんだ求肥で包んだ、トロピカルな食べ合わせ。

■葡萄&ラム:ラムレーズンを練りこんだクリーム餡を、ぶどう味の求肥で包んだ、大人っぽい食べ合わせ。

■抹茶&レモン:レモンを練りこんだクリーム餡を、抹茶を練りこんだ求肥で包んだ、香り高く、気品のある食べ合わせ。

■烏龍&杏仁:杏仁豆腐をイメージした味付けをしたクリーム餡を、烏龍茶味の求肥で包んだ、エキゾチックな食べ合わせ。

 

セット内容 粒餡&クリーム×1、苺&ピンクペッパー×1、胡麻&マンゴー×1、葡萄&ラム×1、抹茶&レモン×1、烏龍&杏仁×1
サイズ(約) 箱:3.2×24.2×15.5cm(一箱)
重さ(約) 390g(一箱)
原材料 【粒餡&クリーム】
砂糖(国内製造)、小豆、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、白生あん、寒天、卵白、片栗粉/トレハロース、乳化剤、酵素(大豆由来)(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
【葡萄&ラム】
白生あん(国内製造)、砂糖、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、卵白、ラム酒、ぶどう、ぶどう種エキス、レーズン、片栗粉/トレハロース、香料、乳化剤、酵素(大豆由来)、クチナシ色素(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
【烏龍&杏仁】
白生あん(国内製造)、砂糖、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、ウーロン茶パウダー、卵白、杏仁リキュール、片栗粉/トレハロース、乳化剤、酵素(大豆由来)(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
【抹茶&レモン】
白生あん(国内製造)、砂糖、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、卵白、レモンペースト、抹茶、レモン、片栗粉/トレハロース、香料、乳化剤、酵素(大豆由来)(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
【胡麻&マンゴー】
白生あん(国内製造)、砂糖、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、マンゴーピューレ、寒天、卵白、黒ゴマ、片栗粉/トレハロース、乳化剤、酵素(大豆由来)、アナトー色素(一部に卵・乳成分・大豆・ゴマを含む)
【苺&ピンクペッパー】
白生あん(国内製造)、砂糖、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、卵白、いちごあん(白生あん、砂糖、ストロベリーソース、還元水飴、バター)、コチニール色素、ピンクペッパー、片栗粉/ トレハロース、香料、酸味料、着色料(赤2号、赤102号)、乳化剤、酵素(大豆由来)(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
アレルギー表示 卵・乳成分・大豆・ゴマ
消費期限 商品到着後から冷凍(-20℃以下)保管の場合30日間、 冷蔵(10℃以下)保管の場合、解凍日含めて3日間
※製造日から1~2日前後の商品を出荷しています。
保存方法 冷蔵保存(10℃以下)
お召し上がり方 冷凍・半解凍・全解凍の3段階で異なるそれぞれの食感をお楽しみください。
製造 日本

 

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・お召し上がりになる前に、商品パッケージやラベルに記載されている注意書きを必ずご確認ください。

・アレルギー表示に基づく特定原材料に準ずるものは、上記の素材原料にてあらかじめご確認ください。

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