出来立てふっくら無添加パンを自宅で…コンパクトでスリムな「ホームベーカリー」

「我が家の朝ごはんはみんなパンです。」そんなパン派の皆さん、ホームベーカリーを使ったことはありますか？ボタンひとつで焼きたてのパンが食べられるとあって一時は大ブームが巻き起こりましたね。そんなホームベーカリーの難点はどうしてもキッチンのスペースを占領してしまうこと。ワイドなサイズ感は収納にも困るし、ちょこっと食べたいなんてときに引っ張り出すのは面倒…。

そこで、もっと気軽に、そしてもっと暮らしの一部に溶け込むホームベーカリーが登場しました！

キッチンに馴染むシンプルなデザイン、機能性・利便性に富んだキッチン家電を多く取り扱う【recolte/レコルト】から誕生した「コンパクトベーカリー」。
最大の特徴は生活感のないスッキリとしたデザインにコンパクトでスリムなサイズ感。安定した温度で一気にパンを焼き上げるので、外はカリッと中はもっちりの美味しい食感が味わえます。
もちろんパン以外にも様々な料理に対応。ホームメイドの愉しみがグンと広がります。

休日ランチにもディナーの付け合わせにも、出来立てのパンが食卓を格上げ。飽きずにモリモリ食べられる！美味しいパンライフをお届けします♪

愛着のわくホームベーカリーが誕生しました！

生活感のないシンプルでスッキリとしたデザイン、そしてホームバーカリーとしては珍しい幅約20cmのコンパクトでスリムなサイズ感を実現させた「コンパクトベーカリー」。

スペースに限りのあるキッチンにも配置しやすく、毎日使うことに配慮した設計に重視しました。

本体にはあえてハンドルをつけず、底の部分に凹みをつけることで指をかけて持ち上げる構造に。余計な装飾を無くすことで、インテリアにも溶け込みやすいスタイリッシュなルックスに仕上げました。

サイズ：(約)幅20.5×奥行き31.0×高さ27.0 cm

美味しく焼き上げるヒミツ

見た目だけじゃない！機能性もしっかり充実しているのが「コンパクトベーカリー」の魅力。
パンを美味しく焼き上げるため、ホームベーカリーに欠かせないパンケースにヒミツがあります。

「コンパクトベーカリー」には厚さ約2.5mmの〈厚釜パンケース〉を採用しており、ヒーターの熱を蓄えパンケース全体に熱を行き渡らせることが可能に。それと同時に、外気温の影響も受けにくいので温度も安定し美味しくパンを焼き上げることができます。

パン業界の焼減率をクリア！

【焼減率とは…】
焼いている間に水分などがどの程度蒸発したかを計算したもの。
食パンに適した焼減率は８〜12％とされていますが、「コンパクトベーカリー」は約10％で焼けるようにプログラム。厚釜パンケースがヒーターの熱をしっかりと生地に伝えるので食パンに適した焼減率が実現しました。（recolt調べによる。〈Menu01 食パン の場合〉）
焼減率＝（焼成前の生地重量−焼成後のパンの重量）÷焼成前の生地重量×100

ムラなく安定した温度で一気に焼き上げるので、外側はパリッと薄く仕上がり焼きたてならではの美味しさを愉しめます。
もちろん、焼いた翌日でも美味しくお召し上がりいただけますよ♪

簡単操作で誰でも美味しいパンが焼ける！

操作は至ってシンプル。
厚釜パンケースを準備し、材料を入れたら、本体にセット。［MENU］ボタンを押し［▲・▼］ボタンでMENUを選択します。［スタート/一時停止］ボタンを押してパン作りを開始し、ディスプレイの残り時間が00:00になったら完成です。

［MENU］ボタンを押すと、ディスプレイにMENU番号が点滅し、［▲・▼］ボタンを押すごとにMENU番号（01〜12）を１つずつ切り替えることができます。
ディスプレイにはMENUの表示・運転時の状態（工程）・出来上がりまでの時間などが表示されます。

毎日使って頂くために複雑な操作や設定は省き、より手軽で簡単な操作方法にこだわりました。

■ 予約（タイマー）機能
焼き上がり時間を最大13時間後まで予約することができます。
夜寝る前に材料をセットしておけば朝食の時間に合わせて焼きたてのパンが味わえますよ。

■ マナーモード
具を入れる際のブザー音、その他のブザー音、操作音を消すことができるので、就寝中にセットしたいときに便利です。

■ 焼き色
「標準」「濃い」「薄い」の３パターンのパンの焼き色を選ぶことができます。

12種類のメニューを搭載

食パンからアレンジパン、うどんにおもちまで幅広いメニューが愉しめる「コンパクトベーカリー」。
メニューは全部で12種類を搭載。毎日使っても飽きずに食べられる豊富なメニューが盛りだくさんです。
お料理の幅が一気に広がりますよ♪

Menu01：食パン（基本の食パン、ブリオッシュ風食パン など）
Menu02：アレンジ食パン（三つ編みあん食パン、シナモンロール など）
Menu03：早焼き（早焼食パン）
Menu04：全粒粉パン（全粒粉チーズ食パン、ライ麦食パン など）
Menu05：米粉パン（米粉食パン、さつまいも米粉パン など）
Menu06：フランスパン風（フランスパン風食パン、カンパーニュ風食パン など）
Menu07：パン生地（バターロール、メロンパン など）
Menu08：ピザ生地（ピザ クリスピータイプ、ナン など）
Menu09：こねる（うどん、パスタ など）
Menu10：発酵
Menu11：焼く
Menu12：もちつき（おもち）

セット内容

・本体
・厚釜パンケース
・内ブタ
・計量カップ
・計量スプーン
・羽根取り棒
・羽根
・ガイドシート(※)
・専用レシピブック
・取扱説明書（保証書付き）

※ 初心者さんでも安心してお使いいただくために、パン作りの基本情報や各工程がわかりやすく丁寧に解説された写真入り「ガイドシート」を付属。

選べるカラー

カラーは「クリームホワイト」と「グレー」の２色をご用意。
キッチンの雰囲気に合わせてお好みのカラーをチョイスしてみてくださいね。

● クリームホワイト

【recolte】といえば「クリームホワイト」と言えるほど定番となったカラー。温かみのあるニュアンスカラーでキッチンにも自然と馴染みます。

● グレー

家電はブラックやグレーで統一、という方にはこちらの「グレー」を。スタイリッシュでモードな雰囲気はシンプルなデザインをより引き立たせます。

ホームベーカリーでパン以外の料理を愉しもう！

「コンパクトベーカリー」ならパン以外にもうどんやパスタなどの麺類の生地をはじめ、ピザ生地、おもちなど様々なお料理がホームメイドで愉しめます。

一から作るうどんやピザの味はもう格別！
ホームパーティなどのおもてなし料理にも大活躍してくれそうです。

最後までご覧いただきありがとうございます。

ホームベーカリーとは、材料を入れてボタンを押すだけで「こねる・発酵・焼く」この一連の工程を１台でこなしてくれる、優れもの調理家電のひとつ。既に持ってまーすという方もいるかもしれませんね。
ただ、このホームベーカリー、面倒くさい・場所をとる・バリエーションが少ない、こんな理由で眠ってしまってるという方も少なくないのではないでしょうか。

実は私もそのうちのひとり。母から頂いたホームベーカリーがあるんですが今では奥深くに眠ったまま…出来立てのパンが食べたくて初めは意気込んで挑戦したものの、キッチンのスペースを占領するビッグサイズに出来上がったパンのボリュームったら…結局使わなくなってしまいました。
でも、やっぱりホームベーカリーで味わうパンのおいしさは格別！外はカリッと中はもっちもち。あの美味しさがもっと手軽に毎日味わえたら、と思ったら理想のホームベーカリーを追求したくなりました。

出会ってしまった【recolte/レコルト】の「コンパクトベーカリー」は、コンパクトだから空いたスペースにも設置しやすいし、メニューも豊富で毎日使っても飽きがこない！しかも、美味しく焼けるからもうすっかりパン生活のトリコに。
焼き上がったパンもちょうどいい食べきりサイズなので余計なムダがないのが地味に嬉しいポイントです。

また、市販で売られているパンは添加物など余計なものが多く含まれているものも多いので、小さなお子様のいるご家庭や健康管理に気を配られている方にもピッタリなのが「コンパクトベーカリー」のいいところ。こだわりの食材を使用してオリジナルの無添加パンが味わえちゃいますよ。

一軍家電のひとつに、「コンパクトベーカリー」を取り入れて、美味しく愉しく健康的な手作りパンライフを満喫してみてくださいね。